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イタリア・アヴェリーノにおいて栗やフルーツの原料加工を行っており取扱量はEUでもトップクラスです。IQF 無菌充填機、赤外線による選別機など最新の設備を備え、ヨーロッパを始めアメリカなど海外にも輸出しているInginoグループの中核となる会社です。

Ingino s.p.a.
イタリア産冷凍焼き栗(殻付き)

イタリア・アヴェリーノ産の風味豊かな焼き栗です。栗をそのまま素焼きにしたもので、殻が薄くて剥きやすく解凍してすぐにそのままお召し上がりがりいただけます。

イタリア(アヴェリーノ産)内容量/入数:500g/20入り 10㎏バルク 
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

イタリア産冷凍栗むき栗80/85サイズ

イタリア・アヴェリーノ産の栗皮をむき、IQF冷凍したものです。ホール状なので丸ごとの調理にむいております。加熱調理必要。

 

イタリア(アヴェリーノ産)
内容量/入数:500g/20入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

イタリア産冷凍むき栗ブロークン

イタリア・アヴェリーノ産の栗の殻を剥いたもの割れ(規格外)品です。薄皮を取り除いてあるA級品でイタリア産栗の風味も存分に引き出せます。マロンペーストのベースに。またグラッセにして製菓原料としてご使用いただけます。

イタリア(アヴェリーノ産)
内容量/入数: 500g/20入り 12㎏バルク
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

受注製造品(要相談)
イタリア産冷凍栗むき焼き栗80/85サイズ

イタリア・アヴェリーノ産の栗を焼成し後皮をむき、IQF冷凍したものです。焼き栗の香ばしい風味でそのままご使用いただけます。

イタリア(アヴェリーノ産)
内容量/入数:1kg/10入り12㎏バルク
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

イタリア産冷凍栗キューブカット

イタリア・アヴェリーノ産の栗の殻を剥いたものを5㎜角のキューブ状にカットしたものです。カットされているので混ぜ込み用にご使用いただけます。加熱調理必要です。

6mmx6mm IQF
イタリア(アヴェリーノ産)
内容量/入数:1kg/10
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

イタリア産冷凍栗ピューレ(氷柱)

イタリア産の栗をIngino社独自の方法でピューレ加工したものです。マロンペーストの原料にそのままご使用いただけます。メッシュ0・4㎜ 保存料・砂糖・香料不使用。

イタリア(アヴェリーノ産)
内容量/入数:10kg/2入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

イタリア栗のポタージュスープ

イタリア産の栗と伊達鶏のブイヨンで濃厚な栗のポタージュスープを作りました。上品な栗の風味が味わえる逸品で、そのまま湯煎または冷製スープとしてもお召し上がりいただけます。

イタリア産
内容量/入数:150g/50
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

イタリア栗のジャム

イタリア産の栗がごろごろ入った大変贅沢なジャムです。蜂蜜を使い特別仕様で国内工場で手作りしていますので大量生産していません。保存料不使用。バタートーストに合わせると最高です。

国内工場で製造
内容量/入数:150g/24
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

オレンジ氷柱(皮と果実のチャンク品)

南イタリア産のオレンジを丸ごとチャンク状に粉砕し、Ingino社独自の方法でピューレ・凍結加工した商品です。

イタリア産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

レモン氷柱(皮と果実のチャンク品)

南イタリア産のレモンを丸ごとチャンク状に粉砕し、Ingino社独自の方法でピューレ・凍結加工した商品です。

 

無糖
イタリア産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

オレンジキューブ(冷凍)

南イタリア産のオレンジ皮を使用。ジュースを抽出後皮をキューブ状にカット。

イタリア産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

レモンキューブ(冷凍)

南イタリア産のレモン皮を使用。ジュースを抽出後皮をキューブ状にカット。

イタリア産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

冷凍イチゴホールIQF

南イタリア・バジリカータ州CANDONGA種のイチゴを丸ごとIQF冷凍処理しました。中まで赤い果肉が特徴です。

イタリア産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

イチゴピューレ

イタリア産で最高品種といわれるCANDONGA種イチゴを丸ごと粉砕してピューレ状に加工。熱を加え21brixに糖度調整しIngino社独自の方法で凍結加工した商品です。メッシュ0.4㎜ 保存料・砂糖・香料不使用。

イタリア産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

ブルーベリーピューレ

東欧産の厳選されたブルーベリーを丸ごと粉砕してピューレ状に加工。熱を加え21brixに糖度調整しIngino社独自の方法で凍結加工した商品です。メッシュ0.4㎜ 保存料・砂糖・香料不使用。

東欧産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

各種ピューレ

アプリコットピューレ21brix(濃縮による糖度調整)
ピーチピューレ21brix(濃縮による糖度調整)
アマレーネピューレ21brix(濃縮による糖度調整)
メロンピューレ(黄色)21brix(濃縮による糖度調整)
ラズベリーピューレ21brix(濃縮による糖度調整)

イタリア産
内容量/入数:1kg/10入り
賞味期限:24か月
保管:冷凍
PP パック

Inginoi社では他にも様々な用途合わせ商品を取り揃えておりますのでお問い合わせください。
業務用食材取り扱いブランド
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栗の本場イタリア産の栗製品をご案内させていただきます。現在取り扱っている主な製品はイタリアはカンパーニャ州アヴェリーノ地方で収穫された栗を主に使用しています。 すべて冷凍コンテナにて直輸入しているため鮮度も損なうことなく年間を通してお求めいただけます。
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